Zunächst einmal die schlechten Nachrichten vorweg. In dieser Woche haben zwei weitere Läden in Donauwörth verkündet, ihr Geschäft aufzugeben. Die Friedensapotheke in der Bahnhofstraße und das Blumengeschäft Stelzle werden zum Jahresende schließen. Genau diesen Trend, dass immer mehr inhabergeführte Geschäfte schließen und die Donauwörther Innenstadt mit vielen Leerständen zu kämpfen hat, möchte Doris Rödter beenden. Die Inhaberin des Biergartens Schweizerhof und des Getränkemarkts Rödter in Bäumenheim bietet bereits seit zwei Jahren unter dem eigenen Label "We do Gourmet" Kurse und verschiedene kulinarische Produkte wie Essig, Öl und Tee an. "Ich freue mich so arg", betonte Rödter im Rahmen der Eröffnung am Donnerstagabend. Rund 80 Gäste aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft waren gekommen, um die neue Eröffnung des Ladens zu feiern. Darunter auch Michael Bosse als stellvertretender Bürgermeister der Stadt Donauwörth.

Doris Rödter bedankt sich besonders bei ihrer Familie, ihrem Mann Günther und ihrer Tochter Julia, die gemeinsam mit ihr dieses neue Projekt begonnen haben sowie bei vielen Nachbarn aus der Reichsstraße, die in den letzten Tagen immer wieder zu Besuch kamen und ihr viel Erfolg für das Projekt wünschten. Außerdem bedankte sie sich bei Herbert Gottwald vom Unternehmen wohnkonzept 2020. Von ihm bekam sie die Küchentheke für den Pop-up-Store zur Verfügung gestellt. "Wenn jemand das Geschäftsangebot erweitern kann, ist das ein Anlass zur Freude", ergänzte auch Michael Bosse.  "Pop-up-Stores sind Erfolgsmodelle. Auch in Donauwörth. Deshalb freuen wir uns über diese Belebung der Innenstadt. Man hat gesehen, die Geschäftswelt hilft zusammen und ich bin mir sicher, dass auch diese Filiale ein Erfolg wird.

"Wir haben den Namen 'We do Gourmet' schützen lassen und produzieren unter diesem Label mit Partnern aktuell Öle, Essige und Tees. Diese Produkte werden in eigens für uns designten Flaschen verkauft", so Inhaberin Doris Rödter im Rahmen der Eröffnung. Außerdem gibt es Essige, Öle und Schnäpse in individuellen Abfüllungen direkt zum Mitnehmen. Unter den zahlreichen weiteren Getränkespezialitäten im Laden finden sich auch echte Spezialitäten aus der Region. "Darunter auch die Produkte meiner Schwester, Klarheit Edelbrände, die ebenfalls am Schweizerhof hergestellt werden und damit echte Donauwörther Tropfen sind", freut sich Rödter. Ergänzt wird das Sortiment mit Getränken aus aller Welt. Von Wein, Rum, Gin bis hin zu Whiskey. Passend zu Weihnachten hat die Unternehmerin ein besonderes Augenmerk auf Geschenkkörbe gelegt. Diese gibt es mit verschiedenen Dekorationen und in verschiedenen Preisklassen fertig zum Mitnehmen. "Und wenn man etwas Individuelles möchte, dann machen wir das natürlich auch sehr gerne", verspricht Doris Rödter.

Außerdem gibt es im neuen Pop-Up-Store auch verschiedene Süßwaren zu kaufen. Dazu gehören Pralinen und Macarons, die von Bettina Straß aus Oppertshofen regional und nachhaltig produziert werden.