Die Bemühungen der Stadt Wemding waren langwierig, aber sie haben sich ausgezahlt: Seit rund einem Monat läuft der Bäckereibetrieb der neu eröffneten Mayers Backstube. „Für die Lebendigkeit unseres Marktplatzes war die Belebung des Leerstandes essentiell. Eine Bäckerei mit Café bringt Frequenz in die Altstadt!“, so Bürgermeister Dr. Martin Drexler.
Bei einer kürzlichen Zusammenkunft tauschte er sich mit Inhaber Evgenij Vogelsan und seiner Frau Natalie aus. Sie bieten in ihrem handwerklich geführten Familienbetrieb Brote, Brötchen, Gebäck und andere Leckereien an. Sie wollen sich abheben von Massenproduktion, bei der alles gleich aussieht und schmeckt. Im gemütlich eingerichteten Sitzbereich lässt sich gut verweilen – im Sommer kann auch draußen Platz genommen werden. Die Öffnungszeiten sind Montag bis Freitag von 06:30 bis 18:00 Uhr, Samstag von 06:30 bis 13:00 sowie auch sonntags von 07:30 bis 11:00 Uhr. Feiertags ist geschlossen.
„Ich freue mich sehr über die Neueröffnung und bedanke mich beim Stadtrat und der Verwaltung für den Einsatz einer neuen Bäckerei auf unserem schönen Marktplatz“, so Bürgermeister Drexler. (dra)
