Aiwanger: "Herr Großmann wird für sein großes Engagement auf den Feldern Gastronomie, Ernährung und Nachwuchsförderung in den letzten zwei Jahrzehnten geehrt."
Der Staatsminister hat in seiner Laudatio die Verdienste des Küchenmeisters aus Nördlingen gewürdigt. „Seit zwei Jahrzehnten haben Sie sich als Gastronom und Ausbilder große Verdienste erworben. So ist es ihnen ein großes Anliegen, den Berufsnachwuchs in Zusammenarbeit mit der Berufsschule und den Ausbildungsbetrieben immer zu fördern und ihr fachliches Wissen weiterzugeben. Als Prüfer der IHK Schwaben haben sie schon vielen Köchen den Karriereeinstieg geebnet. In ihren Kochkursen vermitteln Sie bereits Kindergartenkindern, welche Zutaten für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Damit lernen die Kinder Lebensmittel von Landwirten, Metzgern, Bäckern oder Imker aus der Region wertzuschätzen und zuzubereiten. 2008 waren Sie zudem Mitbegründer des „Geopark Ries kulinarisch“. Seitdem sind die Speisekarten der Restaurants in der Region um viele heimische Spezialitäten reicher. Für Ihr großes gesellschaftliches, ehrenamtliches Engagement auf den Feldern Gastronomie, Ernährung und Nachwuchsförderung erhalten Sie vollkommen zu Recht das Verdienstkreuz am Bande verliehen.“
Seit 1951 werden Personen, die sich „besondere Verdienste um das allgemeine Wohl der Bundesrepublik Deutschland“ erworben haben, mit dem Verdienstorden ausgezeichnet. Die ausgezeichneten Personen erhalten die Ehrung vom Bundespräsidenten auf Vorschlag des Bayerischen Ministerpräsidenten. (pm)
