In ihrer Laudatio hob DLG-CEO Freya von Czettritz Rudolf Kaiser als eine Persönlichkeit hervor, die mit außergewöhnlicher Fachkenntnis, analytischer Schärfe und unermüdlichem Engagement die Prüfarbeit und Gremienarbeit der DLG über viele Jahre hinweg maßgeblich bereichert hat. Sein Wirken und seine Expertise habe Strahlkraft weit über die Milchbranche hinaus. Von Czettritz dankte ihm für sein vorbildliches ehrenamtliches Engagement, mit dem er sein Know-how jahrzehntelang in die Fach- und Testarbeit der DLG eingebracht habe. Viele Neuerungen und Weiterentwicklungen gehen nach den Worten der Laudatorin auf Anregung und Initiative von Rudolf Kaiser zurück. Er sei ein Wegbereiter für Fortschritt.
Für sein langjähriges Engagement wurde Rudolf Kaiser bereits 2006 mit der Max Eyth-Denkmünze in Bronze geehrt. Mit der nun verliehenen Denkmünze in Silber würdigt die DLG sein weiteres, herausragendes Wirken in besonderem Maße.
Vita
Rudolf Kaiser studierte Lebensmittelchemie an der Universität Stuttgart und absolvierte ein praktisches Jahr an der Chemischen Landesuntersuchungsanstalt Stuttgart. Anschließend war er über 17 Jahre an der MUVA Kempten tätig, zunächst als Wissenschaftlicher Mitarbeiter und später als Laborleiter für den Bereich Lebensmittelchemie. Danach wechselte er in die Milchindustrie zur Zott Gruppe, wo er als Leiter des Qualitätsmanagements für die gesamte Unternehmensgruppe in Europa Verantwortung trug.
DLG-Engagement
Bereits seit 1982 engagiert sich Rudolf Kaiser in der DLG – zunächst als Sachverständiger in den Qualitätsprüfungen für Saure Milcherzeugnisse, Desserts und Frischkäse. Insgesamt hat er an 39 DLG-Prüfungen teilgenommen. Von 1986 bis 1998 war er zudem Prüfbevollmächtigter und verantwortete mit großer Sorgfalt die wissenschaftliche Leitung.
Auch in der Gremienarbeit der DLG ist Rudolf Kaiser eine feste Größe: Seit 1986 war er Mitglied in verschiedenen Ausschüssen, darunter neun Jahre im Ausschuss für Milchwirtschaft sowie über 20 Jahre in diversen Unterausschüssen für Frischkäse, Käse und Milcherzeugnisse. Von 2007 bis 2018 übernahm er den Vorsitz der Arbeitsgruppe Milch und Milcherzeugnisse und prägte diese durch seine fachliche Expertise und seine wertschätzende, lösungsorientierte Art.
DLG-TestService GmbH
Dank ihrer Fach- und Methodenkompetenz ist die DLG-TestService GmbH führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Ein neutrales Experten-Netzwerk sowie Prüfmethoden auf Basis aktueller wissenschaftlich abgesicherter und produktspezifischer Qualitätsstandards garantieren Neutralität und Qualitätstransparenz. Getestete Produkte, die die DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze. (dra)
